The Brasshouse
Restaurant | Birmingham | Angleterre | Royaume Uni
Meilleur pub à Birmingham
Le "Brasshouse" à Birmingham, en Angleterre, est un pub vivant et accueillant qui s'est établi comme un élément essentiel de la communauté locale au cœur de la ville. Il fait partie de la chaîne "Great UK Pubs" et combine le charme traditionnel d'un pub britannique avec une ambiance moderne et conviviale. Situé au centre de Birmingham, une ville connue pour son histoire industrielle et sa scène culturelle dynamique, c'est un lieu parfait pour les habitants et les visiteurs cherchant une atmosphère détendue avec une bonne cuisine et de bonnes boissons. En plus de son offre culinaire, le Brasshouse est également populaire pour ses événements réguliers tels que des soirées rétro, de la musique live et des retransmissions sportives, en faisant un lieu de rencontre sociale.
Cuisine britannique traditionnelle Birmingham
La décoration intérieure du Brasshouse est un mélange réussi de style de pub classique et d'éléments contemporains. Des meubles en bois rustiques et un éclairage chaleureux créent une ambiance cosy, tandis que des accents modernes tels que de grands écrans pour les retransmissions sportives et un agencement ouvert confèrent au pub un caractère frais. La grande barre, qui sert de point central, est particulièrement frappante et crée une atmosphère accueillante pour les conversations et la convivialité. L'aménagement est conçu pour accueillir à la fois de petits groupes et des sociétés plus grandes, et les événements réguliers contribuent à une ambiance vivante mais pas écrasante qui invite à rester.
événements animés au pub
Culinairement, le Brasshouse accorde de l'importance aux plats de pub classiques avec un accent sur la cuisine britannique, préparés avec des ingrédients frais et une touche de créativité. Le Sunday Roast, un rôti traditionnel du dimanche, est particulièrement populaire, servi avec du bœuf juteux ou du poulet tendre, accompagné de pommes de terre rôties croustillantes et d'une sauce riche – un plat qui représente le classique britannique dans sa meilleure forme. Le Fish and Chips est également très apprécié, avec un filet de poisson frit croustillant et de grosses frites dorées, louées pour leur goût authentique. Pour ceux qui préfèrent quelque chose de plus léger, il y a la salade de poulet grillé, qui séduit avec des ingrédients frais et une note épicée. En dessert, le brownie au chocolat, un dessert chaud et fondant, est souvent décrit comme étant le point culminant sucré d'une visite.
Sélection de bières dans les pubs britanniques
La carte des boissons est un autre élément central du Brasshouse. Elle propose une impressionnante sélection de bières, y compris des ales locales et des lagers internationales qui ravissent les amateurs de bière. Les ales de fût, qui sont mises à l'honneur certains jours, sont un point fort et soulignent le lien du pub avec la tradition brassicole britannique. La sélection de cocktails, qui brille lors d'événements comme les vendredis rétro avec des offres comme des drinks 2 pour 1, apporte une touche moderne et incite à l'expérimentation. Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, une gamme de mocktails et de boissons chaudes complète l'offre.
Atmosphère conviviale au Brasshouse
Le service au Brasshouse est décrit comme chaleureux et efficace, le personnel étant soucieux d'offrir une expérience positive aux clients. Le service se fait au bar, ce qui est typique des pubs britanniques et favorise une dynamique simple et autonome. Les jours d'affluence, notamment lors des retransmissions sportives en direct ou des soirées musicales, il peut y avoir du monde, mais l'équipe reste amicale et attentive. L'établissement propose également une application permettant aux clients de commander directement depuis leur table, augmentant ainsi le confort et rendant la visite encore plus détendue.
